Receta de El Calentado, el icónico desayuno con sabor a Colombia. A base de frijoles y arroz, es un alimento con miles de años de historia. Los insumos son: frijoles, arroz, plátano y carne. Se sirve con huevo y arepa. Dicho esto, ¡manos a la obra!

panaderia en hospitalet, el primo

Paso a paso de cómo hacer el calentado según El Primo

  • Dos cucharadas de aceite vegetal.
  • Una taza de tomate picado.
  • Media taza de cebolla verde picada.
  • Dos tazas de frijoles cocinados.
  • Una taza de arroz blanco cocinado.
  • Arepas colombianas, a gusto, para acompañar.
  • Huevos revueltos, a gusto, para acompañar.

Vamos con la receta de el calentado. Calienta el aceite a fuego medio e incorpora el tomate y la cebolla. Luego, cocina durante cinco minutos. Después, agrega los frijoles y el arroz. Posteriormente, revuelve hasta que todos los ingredientes estén mezclados y cocina por 10 minutos más.

Luego sírvelo en un plato y disfrútalo con arepas y huevos. ¡Buen provecho!

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